目前,國內的食品加工企業(yè)大多采用自建物流的方式,采用第三方物流的生產(chǎn)企業(yè)為數不多。而且,食品生產(chǎn)企業(yè)與物流企業(yè)僅僅是一種低端合作,合作雙方都在拼命壓低配送價(jià)格。
殊不知,這樣的物流方式,存在很大的食品安全隱患。但企業(yè)也不能一直“賠本賺吆喝,為解決大量的冷庫、冷藏車(chē)在淡季閑置的問(wèn)題,企業(yè)物流正在積極向第三方物流企業(yè)方向發(fā)展!跋衩撎ビ诠饷魅闃I(yè)的上海領(lǐng)鮮物流,搞得就不錯。他們在以母公司為主要業(yè)務(wù)的同時(shí),積極尋求合作對象,提供第三方物流服務(wù)。
新發(fā)地簽訂12萬(wàn)噸冷庫及配套項目
近日,北京新發(fā)地簽訂12萬(wàn)噸冷庫及配套項目,該項目也將成為國內自動(dòng)化程度最高、物流設備規模最大、立體貨架最高、功能最齊全的第三方物流冷庫,同時(shí)綜合排名也可排入世界前三之列。建成后,該項目可保障北京在遭遇極端天氣時(shí)農產(chǎn)品7天供應不中斷。
該項目位于豐臺區花鄉新發(fā)地村,為第三方物流冷凍庫,是北京市綠通項目,設計為3座自動(dòng)化立體冷庫,1座綜合交易樓,共占地400余畝,以處理、存放、交易冷凍肉為主。中國中元在該項目中,承擔所有冷庫及綜合交易樓的設計工作、冷庫系統以及物流自動(dòng)化系統的總承包工作。
自動(dòng)化立體冷庫作為冷鏈物流中最重要的環(huán)節之一,雖然在國際上已發(fā)展完善并初具規模,但在我國尚處于起步階段。該項目的實(shí)施將使中國中元在冷鏈物流領(lǐng)域處于制高點(diǎn),為今后擴展冷鏈物流業(yè)務(wù)奠定好基礎。
第三方物流是適合國內冷鏈發(fā)展的先進(jìn)模式
我國發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈物流雖然空間廣闊農業(yè)生產(chǎn)的季節性、波動(dòng)性強,生產(chǎn)和消費環(huán)節信息不對稱(chēng)問(wèn)題較為突出,價(jià)格波動(dòng)較大,導致農產(chǎn)品物流業(yè)主承受較大市場(chǎng)風(fēng)險,進(jìn)而影響農產(chǎn)品物流整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
然而,發(fā)展農產(chǎn)品冷鏈不等于盲目建冷庫,而是要從農產(chǎn)品運輸的全過(guò)程入手,加強市場(chǎng)對整個(gè)鏈條的控制,這需要通過(guò)冷鏈中的各個(gè)環(huán)節之間相互協(xié)調、建立完善信息追溯機制和大力發(fā)展第三方監控等措施來(lái)保證。
相關(guān)專(zhuān)家認為,冷凍產(chǎn)品由于自身的特性,對物流配送要求較高。單個(gè)企業(yè)要實(shí)現多方位、門(mén)到門(mén)的通路配送服務(wù),既不現實(shí)也不經(jīng)濟,有必要借助第三方物流來(lái)連接物流整體環(huán)節?梢哉f(shuō),第三方物流是社會(huì )化分工與現代化物流發(fā)展的方向,促進(jìn)冷鏈物流上下游的整合,是適合國內冷鏈物流發(fā)展的先進(jìn)模式。
充分發(fā)揮第三方冷鏈物流優(yōu)勢
隨著(zhù)國內第三方冷鏈物流企業(yè)的成長(cháng),一些易腐食品加工企業(yè)也在積極尋求第三方物流合作商,像金鑼食品與榮慶就已經(jīng)形成了良好的合作。問(wèn)題的關(guān)鍵是,目前國內成熟的第三方冷凍物流企業(yè)并不多,沒(méi)有形成自己的品牌。時(shí)機來(lái)的時(shí)候要全身而進(jìn)、大干一場(chǎng),努力做一番事業(yè);沒(méi)有時(shí)機的時(shí)候,要甘于寂寞、不能硬闖。政府的執政能力在提高,只要有提高,就是社會(huì )的進(jìn)步。
第三方冷鏈物流可為醫藥企業(yè)節約大量的前期投入,因為保溫箱和蓄冷劑都不需要自己購買(mǎi),物流公司已經(jīng)提供。同時(shí),企業(yè)無(wú)需考慮運作和管理方面的問(wèn)題,外包給冷鏈物流公司,可解決運輸中溫度鏈不斷掉的難題。即使貨物品種有多樣性、少量性和發(fā)貨地的零散性,但冷鏈物流公司可以充分整合資源,采用多式聯(lián)運以發(fā)揮第三方冷鏈物流的優(yōu)勢。
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